Saveur – Santé – Convivialité

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L’entreprise

Depuis 2010, le repas gastronomique des Français est classé au patrimoine culturel immatériel de l’humanité. Plus que la cuisine Française, ce sont les rituels autour du repas qui y ont été classés par l’UNESCO.

Partage, art de la table, dégustation des plats, bons produits, des notions au cœur de la tradition et qui invitent à la convivialité autour du repas à la française.

C’est cette célébration qui est devenue la mission de notre entreprise : donner au convive l’accès à des plats savoureux, bons pour la santé, en toute sécurité et dans un esprit de partage.
C’est ainsi qu’est né Agapai, une plateforme digitale collaborative qui permet de mettre en lien tous les partenaires de la restauration collective scolaire au service du convive. L’objectif ? Faciliter la gestion quotidienne des professionnels de cuisine, développer l’approvisionnement en produits régionaux, limiter le gaspillage alimentaire, assurer une meilleure qualité nutritionnelle des plats et maîtriser les coûts.

Depuis 2010, le repas gastronomique des Français est classé au patrimoine culturel immatériel de l’humanité. Plus que la cuisine Française, ce sont les rituels autour du repas qui y ont été classés par l’UNESCO.

Partage, art de la table, dégustation des plats, bons produits, des notions au cœur de la tradition et qui invitent à la convivialité autour du repas à la française.

C’est cette célébration qui est devenue la mission de notre entreprise : donner au convive l’accès à des plats savoureux, bons pour la santé, en toute sécurité et dans un esprit de partage.
C’est ainsi qu’est né Agapai, une plateforme digitale collaborative qui permet de mettre en lien tous les partenaires de la restauration collective scolaire au service du convive. L’objectif ? Faciliter la gestion quotidienne des professionnels de cuisine, développer l’approvisionnement en produits régionaux, limiter le gaspillage alimentaire, assurer une meilleure qualité nutritionnelle des plats et maîtriser les coûts.

Timeline

Restauration Collective

Fonctionnalités

  • Planification des menus
  • Gestion des stocks
  • Connexion au fournisseurs
  • Suivi des achats
  • Partage des recettes

Avantages

  • Gain de temps
  • Suivi en temps réel
  • Optimisation du stock
  • Réduction du gaspillage
  • Réduction des erreurs de saisie

Fonctionnalités

  • Planification des menus
  • Gestion des stocks
  • Connexion au fournisseurs
  • Suivi des achats
  • Partage des recettes

Avantages

  • Gain de temps
  • Suivi en temps réel
  • Optimisation du stock
  • Réduction du gaspillage
  • Réduction des erreurs de saisie

Demander une démo – une documentation

Fournisseurs

Fonctionnalités

  • Catalogue en ligne
  • Réception des commandes en ligne
  • Connexion aux clients
  • Suivi des ventes

Avantages

  • Visibilité et référencement de vos produits
  • Réduction des erreurs et traçabilité de la prise de commande
  • Mise en avant de votre savoir-faire
  • Optimisation de votre circuit de vente

Fonctionnalités

  • Catalogue en ligne
  • Réception des commandes en ligne
  • Connexion aux clients
  • Suivi des ventes

Avantages

  • Visibilité et référencement de vos produits
  • Réduction des erreurs et traçabilité de la prise de commande
  • Mise en avant de votre savoir-faire
  • Optimisation de votre circuit de vente

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L’équipe

Angy Lemaire
Président

Patrice Donnay
Chef de cuisine

Mathieu Bouchardon
Développeur Full-Stack Senior

Lilian Defarges
Développeur Full-Stack Senior

Alban Leau
Développeur Full-Stack Junior

Marion Balaïa
Diététicienne – nutritionniste

Lamisse Morsy
Chargée de communication

Lidiya Zinko
Responsable fournisseurs et supply chain

Blog

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